水果硬度是判斷果實成熟度的重要依據。像草莓、獼猴桃等水果，它們采后的硬度決定了其貯藏期的長短。利用水果硬度計測量水果的成熟度，有助于對培育良種、采摘時間、加工時間、收獲儲存、出口運輸等進行合理掌握。
功能特點：
1、具有高精度高分辨率：大屏幕液晶顯示，有背光功能(背光適合夜間使用)，并具有屏幕數字正、倒反轉功能；
2、具有電池容量顯示：分3格、2格、1格，電量過低時儀器自動關機；
3、具有重力加速度設置功能：用戶可自行輸入使用地的重力加速度準確值，使測試時更為準確；
4、具有峰值保持功能：保持峰值顯示直至手動清零；
5、具有自動峰值功能：保持顯示峰值2秒后自動解除；
6、具有大記憶儲存功能：可儲存896個測試值；
7、具有數據輸出功能：可將數據通過數據線輸入電腦做各種分析；
8、具有自動關機時間設置：自動關機時間設置可設定10分鐘到90分鐘自動關機；
10、具有2套安裝尺寸：適應國內外多數測試機臺，方便用戶安裝到機臺上使用；
9、具有高品質充電電源：充電電壓從100V至 240V可用，可適應國內、國外大多數地區。
